防災用の水はどれくらい必要？人数別の備蓄量と保存水の選び方

防災用の水は、飲料用と調理用を合わせて1人1日約3Lを目安に準備します。4人家族なら3日分で36L、7日分で84Lです。ただし、湯せんや食品・食器を洗う水などは、この量とは別に考える必要があります。農林水産省「大事な水、どうやって備えますか？」

必要量が分かったら、家にある水を数え、足りない分を何本買うか決めましょう。その際には、保存できる期間だけでなく、置き場所と開封後の使い方も確認します。

この記事では、人数別の量と本数、普段飲む水と長期保存水の選び方、保管・入れ替えの手順をまとめます。

防災用の水は最低3日分、できれば1週間分を備える

農林水産省は、家庭で食料品と水を最低3日分、できれば1週間分用意する考え方を示しています。3日後に必ず断水が解消したり、物資が届いたりすることを保証する日数ではありません。農林水産省「特集1 非常食(2)」

人数別の必要量と2Lボトルの本数

必要量は、次の式で計算できます。

1人1日約3L × 家族の人数 × 備える日数

これは飲料・調理用として備蓄する量の計算です。1日に3Lを飲むよう勧める意味ではありません。

家族の人数	3日分の量	2Lボトルでそろえる場合	7日分の量	2Lボトルでそろえる場合
1人	9L	5本（10L）	21L	11本（22L）
2人	18L	9本（18L）	42L	21本（42L）
3人	27L	14本（28L）	63L	32本（64L）
4人	36L	18本（36L）	84L	42本（84L）
5人	45L	23本（46L）	105L	53本（106L）

上表は、農林水産省の1人1日約3Lという目安から本ブログで計算したものです。2Lボトルの本数は、必要量を下回らないよう端数を切り上げています。

たとえば4人家族で3日分をそろえる場合、未開封の2Lボトルが6本あるなら、在庫は12Lです。必要な36Lとの差は24Lなので、同じ容量を12本買い足す計算になります。

一度に不足分を購入しにくい場合は、現在の量と目標との差を確認し、次に買う本数を決めて段階的にそろえましょう。途中で使った分も差し引き、目標量まであと何本必要かを確認します。

防災リュックに入れた水も数える場合は、自宅に置く分と分けて数え、同じボトルを二重に計上しないようにしましょう。

家庭の条件と自治体の案内も確認する

表は家族の必要量を考える出発点です。準備する日数について自治体から案内がある場合は、その内容も確認してください。

集合住宅では、停電によって給水ポンプが動かなくなったり、エレベーターが使えず水を運びにくくなったりする場合があります。自宅まで水を運べるかも含めて備えを考えましょう。横浜市「家庭や職場における飲料水の備えについて」

飲料・調理用の水と、生活用水を分けて考える

3Lに含めない用途を確認する

1人1日約3Lは、家庭で使う水のすべてをまかなう量ではありません。農林水産省は、湯せんや食品・食器を洗う水を別途必要としています。農林水産省「大事な水、どうやって備えますか？」

備えている食品を一つ選び、「水を加える」「袋ごと温める」「食器を洗う」のどの工程が必要か、表示を見ながら確認してみてください。飲料用の在庫だけを見ていたときより、調理や片付けに使う水を考えやすくなります。

食品を選び直す場合は、非常食は何日分必要？家族人数別の食数と備蓄する食品の決め方も参考にしてください。

洗濯や掃除などに使う水も、飲料・調理用とは分けて考えます。追加量を決める前に、何に使う水なのかを整理し、お住まいの自治体や水道事業者の案内を確認してください。飲用できない水を、飲料・調理用の備蓄量に含めないようにしましょう。

水があっても、水洗トイレを使えるとは限らない

地震で排水設備が破損すると、水を流したことで汚水があふれるおそれがあります。川崎市上下水道局は、排水設備に破損がないと確認できるまでは携帯トイレを使うよう案内しています。川崎市上下水道局「備蓄しよう、携帯トイレ」

「水をためておけばトイレも使える」とは考えず、携帯トイレも合わせて準備しましょう。水以外の備えは、家庭の防災用品一覧｜必要量の目安と準備する順番で確認できます。

小さな子どもがいる家庭では、浴槽のため水に注意する

小さな子どもがいる家庭では、浴槽に水を残す備えを安易に取り入れないでください。消費者庁は、入浴後に浴槽の水を抜き、子どもだけで浴室に入れない環境を整えるよう呼びかけています。消費者庁の子どもの水の事故防止に関する案内

普段飲む水と長期保存水は、入れ替え方から選ぶ

普段飲む水を使いながら備える方法

備蓄は、長期保存水だけでそろえる必要はありません。普段飲むペットボトルの水を少し多めに置き、使った分を買い足す方法もあります。農林水産省「大事な水、どうやって備えますか？」

普段飲む水は日常の消費に合わせて補充し、長期保存水は表示された期限を見て入れ替える、といった管理方法が考えられます。両方を組み合わせる場合も、合計の在庫を把握し、必要量を保つことを家庭での確認項目にしましょう。

「何年保存」と、届いた時点の賞味期限を区別する

賞味期限は、未開封で、表示された保存方法を守った場合の期限です。長期保存水も、購入前にメーカーの保存期間と保存条件を確認します。消費者庁「食品期限表示の設定のためのガイドライン」

たとえば、アサヒ飲料の長期保存水には、賞味期限を製造から6年とする商品があります。この「6年」は、購入した日から数える期間ではありません。アサヒ飲料「アサヒおいしい水天然水長期保存水（防災備蓄用）」

購入時には、次の3点を確認してください。

何を起点にした保存期間か
届く商品の賞味期限、または残り期間について販売者の案内があるか
自宅の置き場所が、商品に表示された保存条件に合うか

届いたら、実物の賞味期限を確認し、保管場所のメモなどに記録しておきましょう。「長期保存水を買ったから当分見なくてよい」とせず、次に確認する時期も決めておきましょう。

2Lと500mLは、使う場面に合わせて組み合わせる

同じ必要量でも、本数と出し入れの負担が変わる

容量が大きいほど、同じ量を少ない本数でそろえられます。一方、小容量を組み合わせれば、必要な分をボトル単位で分けられます。

4人家族・3日分の36Lを準備するときの、本ブログで作成した計算例です。

容量の組み合わせ	本数	合計
2Lのみ	18本	36L
500mLのみ	72本	36L
2Lと500mLを併用	2Lを12本、500mLを24本	36L

この組み合わせは推奨配分ではありません。「家で食事に使う」「一人ずつ持つ」といった場面を考え、使いやすい容量を選んでください。持ち出す分はほかの荷物も含めて確認し、自宅用の全量を運ぶ前提にはしません。

ケース購入の場合は、容量だけでなく入り数も確認します。たとえば2L・6本入りなら1ケース12Lなので、36Lには3ケースが必要です。商品のケース入り数が違えば、必要なケース数も変わります。

開封後の水を、未開封と同じように保存しない

サントリーは、未開栓の水と開栓後の水で保管方法を分け、開栓後は冷蔵庫に入れて早めに飲むよう案内しています。サントリー「ミネラルウォーターはどのような場所で保管したらよいですか？」

同社が示す大容量ボトルの開封後の目安は、残った水を冷蔵庫で保管することが前提です。停電で冷蔵できない場合に、冷蔵保管を前提とした目安をそのまま使うことはできません。サントリー「ミネラルウォーターは、開封後どのくらいの期間で飲めばいいのですか？」

容量を選ぶ際には、「開けた1本を誰が何に使うか」まで考えてみましょう。実際の保存方法は、購入した商品の表示とメーカーの案内に従います。

備蓄する水の置き場所を決める

重い水は下段へ置き、取り出せる状態にする

農林水産省の収納資料では、水などの重いものは下段に置き、天袋や収納庫の奥へ押し込まないよう案内しています。また、備蓄品を複数の場所へ分ける方法も紹介しています。農林水産省「防災備蓄収納のチェックポイント」

購入前に、ケースの寸法と重さ、収納棚の耐荷重などを商品表示で確認します。ケースごと取り出すのか、1本ずつ取り出すのかも、実際の置き場所に合わせて考えてください。

分散して置く場合は、「台所に2Lが6本、廊下の収納に12本」のように、場所と本数をセットで共有する方法があります。場所だけを覚えるより、在庫を数える際にも使えるメモになります。

収納全体の考え方は、防災用品の収納場所はどこがいい？リュック・水・非常食の置き方と確認手順をご覧ください。

日光・高温・においと、商品の保存条件を確認する

サントリーは、未開栓のミネラルウォーターを直射日光や極端な高温を避けて保管するよう案内しています。また、においが容器を通じて水に移る場合があるため、においの強いものの近くを避けるよう説明しています。サントリー「ミネラルウォーターはどのような場所で保管したらよいですか？」

空いている場所を見つけたら、洗剤など周囲のものと、商品の保存条件を照らし合わせてください。長期保存水も、表示された条件を守って保管する必要があります。

水道水をくみ置きする場合は、保存条件と入れ替えを守る

水道水のくみ置きも備えの方法ですが、市販の未開封の水と同じ期間保存できるわけではありません。

横浜市は、清潔でふたのできる容器を満水にし、沸騰させたり浄水器を通したりしていない水道水を保存するよう案内しています。保存場所は冷蔵庫のように直射日光が当たらない涼しい場所とし、夏場は3日程度、冬場は1週間を入れ替えの目安としています。横浜市「家庭や職場における飲料水の備えについて」

これは同市が示す保存条件とセットの案内です。暑い室内でも3日間保存できるという意味ではありません。自宅で行う場合は、地域の水道事業者が示す条件と日数を確認してください。容器にくみ置きした日を記しておくと、入れ替え時期を確認できます。

ここで扱うのは、普段飲用できる水道水の保存方法です。災害時に水質が不明な水を飲める状態にする手順ではありません。

給水を受けるための容器と運び方も確認する

横浜市は、災害時給水所には水を入れる容器を備えていないため、受け取る容器と運搬用のカートなども用意するよう案内しています。横浜市「家庭や職場における飲料水の備えについて」

お住まいの地域でも、自治体や水道事業者の案内で、給水場所と持参するものを調べておきましょう。空の給水袋やタンクは受け取るための道具なので、家庭に備えてある水の量には含めません。

給水用の容器を選んだら、ふたを閉める、持ち上げる、水を注ぐところまで、説明書に沿って確認します。大きな容器を買う前に、誰がどの経路で自宅まで運ぶかを考えてください。

賞味期限・容器・残量を確認して入れ替える

水を購入した後は、期限の近いものから使い、その分を補充します。購入日が古い順と、賞味期限が近い順が同じとは限らないため、実物の表示で順番を決めましょう。

家庭での点検項目として、次の3点をまとめて確認する方法があります。

期限　次に普段の飲用や調理へ回す水はどれか
容器　傷、変形、破損、水漏れなど、気になる状態がないか
残量　使った分を除いて、家族の必要量を確保できているか

この点検項目は、飲用の安全性を判定する基準ではありません。破損や水漏れなどが気になる場合は、期限内であることだけを理由に使わず、商品の表示やメーカーの窓口で扱いを確認してください。

たとえば36Lを備えていて2Lを3本使った場合、残量は30Lです。36Lを維持するには6L、同じ容量なら3本の補充が必要です。「まだケースがある」ではなく、残っている本数で確認しましょう。

家族の人数や備える日数を変更したときは、必要量も計算し直します。水以外の用品と合わせた点検は、防災用品の見直し方法｜点検する項目と交換・補充の進め方にまとめています。

まとめ｜必要量を本数に直し、置き場所まで決めよう

防災用の水は、人数と日数から量を出し、手持ちの在庫を引くと、買い足す本数が分かります。長期保存水を選ぶときも、保存年数だけでなく、実際の賞味期限、容量、保管条件を確認してください。

まずは家にある未開封の水の期限と保存状態を確認し、備蓄として使う本数を数えてみましょう。不足分を補う際に置き場所と入れ替え方も決めれば、その後の確認につなげられます。